Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/34951
Title: | Закономерности расщепления белков молока протеолитическими системами мезофильных лактококков и термофильных стрептококков |
Authors: | Головач, Т. Н. Жабанос, Н. К. Фурик, Н. Н. Курченко, В. П. |
Issue Date: | 2011 |
Publisher: | БГУ |
URI: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/34951 |
Appears in Collections: | 2011 : Том 6. Часть 2. |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.