Изучение микробиологических показателей качества варёных колбасных изделий, выпускаемых на ОАО «Гродненский мясокомбинат» / К. А. Меликян; БГУ, Биологический факультет, Кафедра микробиологии; науч. рук. Василенко С. Л.

Issue Date Author Title Subject

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.bsu.by/handle/123456789/331763

Title:	Изучение микробиологических показателей качества варёных колбасных изделий, выпускаемых на ОАО «Гродненский мясокомбинат» / К. А. Меликян; БГУ, Биологический факультет, Кафедра микробиологии; науч. рук. Василенко С. Л.
Authors:	Меликян, Карина Артурсовна
Keywords:	ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология
Issue Date:	2025
Publisher:	Минск: БГУ
Abstract:	Цель: исследование образцов вареной колбасной продукции (вареных колбас и сосисок), выпускаемой на ОАО «Гродненский мясокомбинат».
URI:	https://elib.bsu.by/handle/123456789/331763
Licence:	info:eu-repo/semantics/openAccess
Appears in Collections:	Микробиология. 2025

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Melikian K.A..pdf		121,74 kB	Adobe PDF	View/Open