Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/299551| Title: | Влияние хитозана и его производных на процесс молочнокислого брожения различных видов рода Lactobacillus / Наталья Вячеславовна Мушкевич; БГУ, биологический факультет, кафедра общей экологии и методики преподавания биологии ; научный руководитель Головач Татьяна Николаевна |
| Authors: | Мушкевич, Наталья Вячеславовна |
| Keywords: | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология |
| Issue Date: | Jun-2023 |
| Publisher: | Минск: БГУ |
| Abstract: | Цель – провести сравнительное исследование влияния различных концентраций хитозана с молекулярной массой 45,3 кДа на процесс молочнокислого брожения различных видов рода Lactobacillus. |
| URI: | https://elib.bsu.by/handle/123456789/299551 |
| Licence: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Appears in Collections: | Биоэкология. 2023 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Mushkevich_resume.pdf | 270,13 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.