Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/299551| Заглавие документа: | Влияние хитозана и его производных на процесс молочнокислого брожения различных видов рода Lactobacillus / Наталья Вячеславовна Мушкевич; БГУ, биологический факультет, кафедра общей экологии и методики преподавания биологии ; научный руководитель Головач Татьяна Николаевна |
| Авторы: | Мушкевич, Наталья Вячеславовна |
| Тема: | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология |
| Дата публикации: | июн-2023 |
| Издатель: | Минск: БГУ |
| Аннотация: | Цель – провести сравнительное исследование влияния различных концентраций хитозана с молекулярной массой 45,3 кДа на процесс молочнокислого брожения различных видов рода Lactobacillus. |
| URI документа: | https://elib.bsu.by/handle/123456789/299551 |
| Лицензия: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Располагается в коллекциях: | Биоэкология. 2023 |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Mushkevich_resume.pdf | 270,13 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.