Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/188837| Title: | Effect of ultrasound on the extraction and characterisation of bioactives from plants |
| Authors: | Gorbunova, Natalia Evteev, Aleksandr Larionova, Olga Evdokimov, Ivan Bannikova, Anna |
| Keywords: | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология ЭБ БГУ::ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ::Биотехнология |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | Минск – Ставрополь : Белорусский государственный университет, Северо-Кавказский федеральный университет |
| Citation: | Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения - 11): материалы Международной научно-практической конференции (20–23 сентября 2017 г.) / БГУ, СКФУ, САФУ; составители: В.П. Курченко, А.Д. Лодыгин. – Минск – Ставрополь : Белорусский государственный университет, Северо-Кавказский федеральный университет, 2017. – С. 8-11. |
| Abstract: | Extracts from Beta Vulgaris cv. beet greens using conventional and ultrasound treatment were obtained. Amount of betacyanins, betaxanthins, polyphenols and antocians in the extracts obtained with different extraction methods was investigated. It was found that the extraction using ultrasound result in improving of content of bioactive compounds and antioxidant activity in plant extracts = Были получены экстракты из свекольной ботвы BetaVulgariscv. с использованием обычной и ультразвуковой обработки. Было исследовано количество бетацианинов, бетаксантинов, полифенолов и антоцианов в экстрактах, полученных различными методами экстракции. Было установлено, что экстракция с использованием ультразвука приводит к увеличению содержания биологически активных соединений и антиоксидантной активности в растительных экстрактах |
| Description: | Раздел 1. Фундаментальные аспекты исследования биологически активных веществ животного, растительного и грибного происхождения |
| URI: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/188837 |
| ISBN: | 978-5-9596-1348-8 |
| Appears in Collections: | 2017. Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения - 11) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.