Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/99924| Заглавие документа: | Экстракционно-фотометрические методы определения карбоновых кислот в рыбе |
| Авторы: | Александронец, Анна Сергеевна |
| Тема: | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Химия |
| Дата публикации: | 24-июл-2014 |
| Аннотация: | в дипломной работе были изучены основные существующие экстракционные системы, применяемые для извлечения карбоновых кислот из рыбы. Экспериментально получены константы распределения карбоновых кислот в данных системах. Доказано, что среди изученных экстракционных систем наиболее эффективной является система гексан/изо-пропиловый спирт. Результатом выполнения дипломной работы стала разработка новой экстракционно-фотометрической методики количественного определения высших карбоновых кислот в рыбе с использованием катионного красителя сафранина Т. В работе содержится 18 таблиц, 7 рисунков, использовано 29 библиографических источников. Ключевые слова: высшие карбоновые кислоты, гексан/изо-пропиловый спирт, экстракционно-фотометрическая методика, сафранин Т, свежесть рыбы. |
| URI документа: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/99924 |
| Располагается в коллекциях: | Химия (научно-производственная деятельность). 2014 |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Александронец.pdf | 218,44 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.