Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/47944| Заглавие документа: | Гидролиз белков молока ферментными препаратами и протеолитическими системами молочнокислых бактерий |
| Авторы: | Головач, Т. Н. Курченко, В. П. |
| Дата публикации: | 2012 |
| Издатель: | БГУ |
| URI документа: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/47944 |
| Располагается в коллекциях: | 2012 : Том 7. Часть 1-2. |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Proceeding_7_1-2-09.pdf | 1,87 MB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.