Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/345296| Title: | Формирование устойчивой цепочки создания стоимости в производстве дрожжей на основе принципов биоэкономики |
| Other Titles: | Forming a sustainable value chain in yeast production based on the principles of bioeconomics / A. I. Mirkina |
| Authors: | Миркина, А. И. |
| Keywords: | ЭБ БГУ::ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ::Экономика и экономические науки ЭБ БГУ::ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ::Пищевая промышленность ЭБ БГУ::МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРОБЛЕМЫ::Охрана окружающей среды. Экология человека |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | Минск : БГУ |
| Citation: | Биоэкономика – экономика будущего : материалы IV Междунар. науч. студенч. конф., Минск, 31 окт. 2025 г. / Белорус. гос. ун-т ; редкол.: А. А. Королёва (гл. ред.) [и др.]. – Минск : БГУ, 2025. – С. 241-243. |
| Abstract: | В статье исследуется процесс формирования устойчивой цепочки создания стоимости (ЦСС) в производстве хлебопекарных дрожжей на основе принципов биоэкономики. Рассматриваются направления интеграции биотехнологических и экологически ориентированных решений в производственные процессы, позволяющих обеспечить ресурсную эффективность, минимизацию отходов и повышение добавленной стоимости |
| Abstract (in another language): | The article examines the process of forming a sustainable value chain (VCS) in the production of baker's yeast based on the principles of bioeconomics. It considers ways of integrating biotechnological and environmentally oriented solutions into production processes to ensure resource efficiency, waste minimization and increased added value |
| Description: | Раздел 3. Устойчивое развитие и экономический рост в условиях развития биоэкономики |
| URI: | https://elib.bsu.by/handle/123456789/345296 |
| ISBN: | 978-985-881-905-7 |
| Licence: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Appears in Collections: | 2025. Биоэкономика – экономика будущего |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 241-243.pdf | 324,35 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.