Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/299534| Заглавие документа: | Микробиологический контроль качества кисломолочной продукции на ОАО «Минский молочный завод №1» : аннотация дипломной работы / А. С. Куделько ; БГУ, биологический факультет, кафедра микробиологии; науч. рук. Пучкова Т. А. |
| Авторы: | Куделько, Арина Сергеевна |
| Тема: | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издатель: | Минск : БГУ |
| Аннотация: | Цель работы: микробиологический анализ проб кисломолочных продуктов и заквасок, оценка санитарного состояния на производстве. |
| URI документа: | https://elib.bsu.by/handle/123456789/299534 |
| Лицензия: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Располагается в коллекциях: | Микробиология. 2023 |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kudelko_bio_ref.pdf | 412,13 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.