Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/203287| Title: | Определение микророэлементого состава пищевых продуктов методом АЭС-ИСП |
| Other Titles: | Determination of microelements composition in foodstuff by the method of ICP-OES . I. Drebenkova, V. Zaitsev |
| Authors: | Дребенкова, И. В. Зайцев, В. А. |
| Keywords: | ЭБ БГУ::МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРОБЛЕМЫ::Охрана окружающей среды. Экология человека ЭБ БГУ::ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ::Медицина и здравоохранение |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Минск : ИВЦ Минфина |
| Citation: | Сахаровские чтения 2018 года: экологические проблемы XXI века = Sakharov readings 2018 : environmental problems of the XXI century : материалы 18-й международной научной конференции, 17–18 мая 2018 г., г. Минск, Республика Беларусь : в 3 ч. / Междунар. гос. экол. ин-т им. А. Д. Сахарова Бел. гос. ун-та; редкол. : А. Н. Батян [и др.] ; под ред. д-ра ф.-м. н., проф. С. А. Маскевича, д-ра с.-х. н., проф. С. С. Позняка. – Минск : ИВЦ Минфина, 2018. – Ч. 2. – С. 38-39. |
| Abstract: | Методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (АЭС-ИСП) проведено определение содержания макро- и микроэлементов в пищевых продуктах, употребляемых школьниками г. Минска. Практически во всех группах продуктов в сравнении со справочными величинами установлен существенный недостаток макроэлементов кальция, магния, калия, микроэлементов меди, железа, фосфора, цинка, марганца, кобальта, селена и избыток натрия, никеля и хрома. |
| Abstract (in another language): | The determination of macro- and microelements in foodstuff consumed by schoolchildren in Minsk was made by the method of atomic emission spectrometry with inductively coupled plasma (ICP-OES). Comparing with the reference values almost in all groups of products a significant shortage of macroelements calcium, magnesium, potassium, microelements copper, iron, phosphorus, zinc, manganese, cobalt, selenium and an excess of sodium, nickel and chromium was found. |
| Description: | Эпидемиологическая и гигиеническая оценки среды обитания человека |
| URI: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/203287 |
| ISBN: | 978-985-7205-18-9; 978-985-7205-20-25 (ч. 2) |
| Appears in Collections: | 2018. Сахаровские чтения 2018 года: экологические проблемы XXI века |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.