Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/16075| Заглавие документа: | Идентификация животного жира по жирнокислотному составу |
| Авторы: | Лазарева, О. Г. Игнатовец, О. С. Леонтьев, В. Н. |
| Дата публикации: | 2006 |
| Издатель: | БГУ |
| Библиографическое описание источника: | Труды Белорусского государственного университета: научный журнал |
| Аннотация: | В ходе исследований выполнен сравнительный анализ содержания жирных кислот в жирах животного происхождения методом газожидкостной хроматографии. Жирные кислоты были проанализированы в виде метиловых эфиров, полученных метанолизом липидов. Полученные исследования показали, что животные жиры различного происхождения могут быть идентифицированы по жирнокислотному составу триацилглицеринов |
| URI документа: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/16075 |
| ISSN: | 2220-5896 |
| Располагается в коллекциях: | 2006 : Том 1. Часть 1. |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2006-1-1-257-260.pdf | 159,04 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.