Анализ влияния природных и синтетических антиоксидантов на показатели окислительной стабильности соков при помощи эпр-спектроскопии / Онищук Юлия Сергеевна ; БГУ, Биологический факультет, Кафедра клеточной биологии и биоинженерии растений ; научный руководитель Русакович А.А.

Даты публикации Авторы Заглавия Темы

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ: https://elib.bsu.by/handle/123456789/336697

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Онищук, Юлия Сергеевна	-
dc.date.accessioned	2025-11-04T12:33:37Z	-
dc.date.available	2025-11-04T12:33:37Z	-
dc.date.issued	2025-06	-
dc.identifier.uri	https://elib.bsu.by/handle/123456789/336697	-
dc.description.abstract	Цель работы: оценка влияния антиоксидантов различной природы на окислительную стабильность пищевых продуктов методом спектроскопии электронного парамагнитного резонанса.	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	Минск : БГУ	ru
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	ru
dc.subject	ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология	ru
dc.title	Анализ влияния природных и синтетических антиоксидантов на показатели окислительной стабильности соков при помощи эпр-спектроскопии / Онищук Юлия Сергеевна ; БГУ, Биологический факультет, Кафедра клеточной биологии и биоинженерии растений ; научный руководитель Русакович А.А.	ru
dc.rights.license	CC BY 4.0	ru
Располагается в коллекциях:	Биология (по направлениям). 2025

Полный текст документа:

Файл	Описание	Размер	Формат
2025_Onishuk_resume.pdf		153,59 kB	Adobe PDF	Открыть

Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.