Оценка воздействия антиоксидантов природного и синтетического происхождения на показатели окислительной стабильности пищевых масел методом ЭПР-спектроскопии : аннотация дипломной работы/ Белозор Анастасия Сергеевна; БГУ, Биологический факультет, Кафедра клеточной биологии и биоинженерии растений; науч. рук. Русакович А. А.

Белозор, Анастасия Сергеевна

Даты публикации Авторы Заглавия Темы

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ: https://elib.bsu.by/handle/123456789/315831

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Белозор, Анастасия Сергеевна	-
dc.date.accessioned	2024-07-04T11:17:29Z	-
dc.date.available	2024-07-04T11:17:29Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.uri	https://elib.bsu.by/handle/123456789/315831	-
dc.description.abstract	Цель работы: Разработать метод анализа окисления пищевых масел при помощи ЭПР-спектроскопии и оценить воздействие антиоксидантов различной природы на показатели их окислительной стабильности.	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	Минск : БГУ	ru
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	ru
dc.subject	ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология	ru
dc.title	Оценка воздействия антиоксидантов природного и синтетического происхождения на показатели окислительной стабильности пищевых масел методом ЭПР-спектроскопии : аннотация дипломной работы/ Белозор Анастасия Сергеевна; БГУ, Биологический факультет, Кафедра клеточной биологии и биоинженерии растений; науч. рук. Русакович А. А.	ru
dc.type	annotation	ru
dc.rights.license	CC BY 4.0	ru
Располагается в коллекциях:	Биология (по направлениям). 2024

Полный текст документа:

Файл	Описание	Размер	Формат
Аннотация Белозор.pdf		222,38 kB	Adobe PDF	Открыть

Показать базовое описание документа Статистика Google Scholar

Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.