Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/228529| Заглавие документа: | Культурно-исторические традиции в учебном процессе студентов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» Сибирского федерального университета |
| Другое заглавие: | Cultural and Historical Traditions in the Educational Process of Students of the Direction of Training “Production Technology and Public Catering Organization” of Siberian Federal University / Ivanova G. V., Ivanova A. N. Popova E. A. |
| Авторы: | Иванова, А. Н. Иванова, Г. В. Попова, Е. А. |
| Тема: | ЭБ БГУ::ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ::Народное образование. Педагогика ЭБ БГУ::ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ::Культура. Культурология ЭБ БГУ::ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ::Религия. Атеизм |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издатель: | Минск : БГУ |
| Библиографическое описание источника: | Современные проблемы формирования здорового образа жизни студенческой молодежи : материалы II Международной научно-практической интернет-конференции, 10–12 апреля 2019 г., Минск, Беларусь / БГУ, Фак. социокультурных коммуникаций, Каф. экологии человека ; [редкол.: И. В. Пантюк (отв. ред.) и др.]. – Минск : БГУ, 2019 г. – С. 330-336. |
| Аннотация: | В настоящее время все больше внимания уделяется православной кулинарии. И на первое место выходят православные кулинарные семейные традиции, незаслуженно забытые в советское прошлое, но тщательно сохраняемые и оберегаемые старшим поколением. Целью ряда дисциплин у студентов специальности 19.03.04 является создание коммуникационных площадок для популяризации кулинарного искусства и мировых кулинарных традиций, новых пищевых технологий, здорового питания, а также повышения престижа научной и творческой деятельности в молодёжной среде. |
| Аннотация (на другом языке): | Currently, more and more attention is paid to Orthodox cooking. And in the first place are the Orthodox culinary family traditions, undeservedly forgotten in the Soviet past, but carefully preserved and protected by the older generation. The purpose of a number of disciplines among students of the specialty of 03.19.04 is to create communication platforms for popularizing culinary art and world culinary traditions, new food technologies, healthy nutrition, as well as raising the prestige of scientific and creative activity in the youth environment. |
| Доп. сведения: | Секция 4. Культурологические и социальные аспекты формирования здорового образа жизни студенческой молодежи = Section 4. Cultural and social aspects of the formation of a healthy lifestyle of students |
| URI документа: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/228529 |
| Номер, дата депонирования: | №007628062019, Деп. в БГУ 28.06.2019 |
| Располагается в коллекциях: | 2019. Современные проблемы формирования здорового образа жизни студенческой молодежи |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 330-336.pdf | 304,41 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.