Logo BSU

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ: https://elib.bsu.by/handle/123456789/204451
Заглавие документа: Окисление ряда флавонолов пероксидазой из хрена
Авторы: Ледак, Елена Александровна
Сенчук, Вадим Валентинович
Тема: ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология
Дата публикации: 2003
Издатель: Минск : БГУ
Библиографическое описание источника: Вестник Белорусского государственного университета. Сер. 2, Химия. Биология. География. – 2003. – № 1. – С. 30-35.
Аннотация: Structurally related flavonoles quercetin, rutin (quercetln-3-rutinoslde), morin, fisetin (5-deoxiquer-cetln) were investigated in the reaction of peroxidase oxidation. The products and catalytic effectivity of the peroxidase oxidation of flavonoles were examined with the methods of UV-VIS-spectroscopy and enzyme kinetics. The results of the study are analysed according to structure-activity relationships of flavonoles.
URI документа: http://elib.bsu.by/handle/123456789/204451
ISSN: 0372-5340
Лицензия: info:eu-repo/semantics/openAccess
Располагается в коллекциях:2003, №1 (февраль)

Полный текст документа:
Файл Описание РазмерФормат 
30-35.pdf3,58 MBAdobe PDFОткрыть
Показать полное описание документа Статистика Google Scholar



Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.