Культивирование микроорганизмов. № УД-654/25/р.

Abstract

Дисциплина «Культивирование микроорганизмов» способствует формированию у студентов, получающих биологическое образование, современных представлений об основных направлениях и возможностях культивирования клеток микроорганизмов различных таксономических групп, о способах и различных системах культивирования, а также о принципах составления питательных сред и оснащении лабораторий и промышленного производства. В курсе рассматривается актуальность использования и роль культур микроорганизмов в технологическом процессе при производстве биологически активных веществ; применение их в различных областях биологии, медицины и сельского хозяйства. Анализируются условия культивирования клеток, позволяющие достигать максимальной продукции биомассы и (или) целевого продукта. Приводятся принципы функционирования современного лабораторного и промышленного оборудования.