Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/188845Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Тарасова, Ю. В. | |
| dc.contributor.author | Лодыгина, С. В. | |
| dc.contributor.author | Лодыгин, А. Д. | |
| dc.contributor.author | Капустин, М. А. | |
| dc.contributor.author | Ризевский, С. В. | |
| dc.contributor.author | Буткевич, Т. В. | |
| dc.contributor.author | Цыганков, В. Г. | |
| dc.contributor.author | Бондарук, А. М. | |
| dc.contributor.author | Филонюк, В. А. | |
| dc.contributor.author | Курченко, В. П. | |
| dc.date.accessioned | 2018-01-18T12:59:34Z | - |
| dc.date.available | 2018-01-18T12:59:34Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения - 11): материалы Международной научно-практической конференции (20–23 сентября 2017 г.) / БГУ, СКФУ, САФУ; составители: В.П. Курченко, А.Д. Лодыгин. – Минск – Ставрополь : Белорусский государственный университет, Северо-Кавказский федеральный университет, 2017. – С. 132-138. | |
| dc.identifier.isbn | 978-5-9596-1348-8 | |
| dc.identifier.uri | http://elib.bsu.by/handle/123456789/188845 | - |
| dc.description | Раздел 1. Фундаментальные аспекты исследования биологически активных веществ животного, растительного и грибного происхождения | |
| dc.description.abstract | Наиболее эффективно из эфирного масла мускатного ореха в клатрат циклодекстрина вошли моно- и бициклические монотерпены, терпеноидные соединения: спирты, эфиры и кетоны, содержание которых существенно превысило их количество в исходном эфирном масле, что связано с особенностями их строения и физико-химическими свойствами. Разработанная методика получения клатратов эфирного масла мускатного ореха с циклодекстрином, позволяет включить разнообразные биологически активные вещества терпеновой природы, способствующие позитивному психоэмоциональному состоянию и улучшению аппетита. Это обстоятельство создает предпосылки для использования клатратов эфирного масла мускатного ореха в кондитерских изделиях и напитках | |
| dc.language.iso | ru | |
| dc.publisher | Минск – Ставрополь : Белорусский государственный университет, Северо-Кавказский федеральный университет | |
| dc.subject | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология | |
| dc.subject | ЭБ БГУ::ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ::Биотехнология | |
| dc.title | Получение и свойства клатратов циклодекстрина с эфирным маслом мускатного ореха | |
| dc.type | conference paper | |
| Располагается в коллекциях: | 2017. Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения - 11) | |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 132-138.pdf | 671,95 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.