Logo BSU

  1. Электронная библиотека БГУ
  2. Биологический факультет
  3. НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ БИОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА
  4. Материалы конференций биологического факультета
  5. 2017. Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения - 11)
Issue Date Author Title Subject
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.bsu.by/handle/123456789/188844
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorТарасова, Ю. В.
dc.contributor.authorЛодыгина, С. В.
dc.contributor.authorЛодыгин, А. Д.
dc.contributor.authorКапустин, М. А.
dc.contributor.authorРизевский, С. В.
dc.contributor.authorБуткевич, Т. В.
dc.contributor.authorЦыганков, В. Г.
dc.contributor.authorБондарук, А. М.
dc.contributor.authorФилонюк, В. А.
dc.contributor.authorКурченко, В. П.
dc.date.accessioned2018-01-18T12:59:34Z-
dc.date.available2018-01-18T12:59:34Z-
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationМолекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения - 11): материалы Международной научно-практической конференции (20–23 сентября 2017 г.) / БГУ, СКФУ, САФУ; составители: В.П. Курченко, А.Д. Лодыгин. – Минск – Ставрополь : Белорусский государственный университет, Северо-Кавказский федеральный университет, 2017. – С. 125-131.
dc.identifier.isbn978-5-9596-1348-8
dc.identifier.urihttp://elib.bsu.by/handle/123456789/188844-
dc.descriptionРаздел 1. Фундаментальные аспекты исследования биологически активных веществ животного, растительного и грибного происхождения
dc.description.abstractНаиболее эффективно из эфирного масла кардамона в клатрат вошли: сабинен, линалоол, терпинен-4-ол, терпинеол, эвкалиптол, линалилацетат, α-терпинил ацетат. Повышенное содержание этих терпеноидных соединений в клатратах, связано с особенностями их строения и физико-химическими свойствами. Разработанная методика получения клатратов эфирного масла кардамона с циклодекстрином, позволяет включить наиболее биологически активные вещества терпеноидной природы, способствующие улучшению пищеварения и аппетита. Это создает предпосылки для использования клатратов эфирного масла кардамона в кондитерских изделиях и напитках
dc.language.isoru
dc.publisherМинск – Ставрополь : Белорусский государственный университет, Северо-Кавказский федеральный университет
dc.subjectЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология
dc.subjectЭБ БГУ::ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ::Биотехнология
dc.titleПолучение и свойства клатратов циклодекстрина с эфирным маслом кардамона
dc.typeconference paper
Appears in Collections:2017. Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения - 11)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
125-131.pdf754,5 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.