ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И САМООРГАНИЗУЮЩИЕСЯ СТРУКТУРЫ НА ИХ ОСНОВЕ В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ И ЭМУЛЬСИЯХ. Программа спецкурса

Abstract

Изучение свойств поверхностно-активных веществ (ПАВ) и их водных растворов предусмотрено программой дисциплины «Коллоидная химия», которая в соответствии с современной научной терминологией определяется как физикохимия дисперсных систем и происходящих в них поверхностных явлений. Однако чрезвычайная научная и практическая значимость этой темы диктуют необходимость её боле детального и глубокого рассмотрения в рамках специального курса, тем более, что именно ПАВ позволяют управлять поверхностными явлениями.