Browsing by Author Ахралович, Я. М.
Showing results 1 to 1 of 1
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
| 2012 | Товароведная характеристика мясных и рыбных кулинарных изделий, обработанных пароконвективным способом | Ахралович, Я. М.; Масанский, С. Л.; Азаренко, Н. Ю. |