Logo BSU

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.bsu.by/handle/123456789/118105
Title: Антирадикальные и антиоксидантные свойства природных фенолов и азотсодержащих гетероциклических соединений
Other Titles: Antiradical and antioxidant properties of natural phenols and nitrogen-containing heterocyclic compounds
Authors: Самович, Светлана Николаевна
Свердлов, Роман Леонидович
Бринкевич, Святослав Дмитриевич
Едемичева, Ирина Петровна
Шадыро, Олег Иосифович
Keywords: ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Химия
Issue Date: 2014
Publisher: Минск : БГУ
Citation: Свиридовские чтения : сб. ст. Вып. 10. — Минск, 2014. — с.262-276
Abstract: Методом стационарного радиолиза изучено взаимодействие ароматических спиртов, альдегидов, кислот и производных триптофана с кислородцентрированными и а-гидроксиэтильными радикалами (а-ГЭР), которые образуются при радиолизе оксигенированного и деаэрированного этанола и его водных растворов. Установлено, что исследуемые соединения в зависимости от строения с разной эффективностью окисляют а-ГЭР, восстанавливают либо присоединяют их по двойной связи, ингибируя реакции рекомбинации и диспропорционирования указанных радикалов. Триптофан, 5-гидрокситриптофан, серотонин и гидроксилированные производные исследуемых природных фенолов проявляют антиоксидантные свойства, ингибируя радиационно-индуцированное окисление этанола. The interaction of aromatic alcohols, aldehydes, acids and tryptophan derivatives with oxygen-centered and а-hydroxyethyl radicals (а-HER), which are formed in radiolysis of oxygenated and deaerated ethanol and its aqueous solutions, was studied by steadystate radiolysis. It has been determinted that depending on the structure the compounds under study with different efficiency are able to oxidize а-HER, reduce them to the parent substances or add them to the double bond inhibiting the processes of recombination and disproportionation of these radicals. Tryptophan, 5-hydroxytryptophan, serotonin and hydroxylated derivatives of natural phenols under study showed antioxidant properties, inhibiting radiation-induced oxidation of ethanol.
URI: http://elib.bsu.by/handle/123456789/118105
ISBN: 978-985-518-993-1
Appears in Collections:2014. Свиридовские чтения. Выпуск 10

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Гетероцикдлические соединения.pdf392,35 kBAdobe PDFView/Open


PlumX

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.