Радиационно-индуцированная деструкция органических соединений, содержащих α,β-аминоспиртовые фрагменты

Abstract

The investigation of radiation-induced processes of destruction in 0,1 M water solutions of 1-amino-2-propanol and threonine has been done. It has been determined that the presence of OH-group in molecules of aminoalcohols and hydroxylcontaining aminoacids sets conditions for the ability of free radical destruction with carbon-carbon scission. The process of carbon-carbon scission occur due to fragmentation of N-centered radicals of these compounds. = Изучена зависимость выходов карбонильных продуктов, образующихся при радиолизе 0,1 М деаэрированных водных растворов 1-амино-2-пропанола и треонина, от pH растворов. Установлено, что с ростом рН и соответственно увеличением доли молекул с непротонированной аминогруппой увеличиваются выходы ацетальдегида – продукта С–С-деструкции исследуемых соединений. Обсуждены возможные механизмы свободнорадикальной деструкции аминосодержащих веществ. Показано, что разрушение углеродного скелета молекул аминоспиртов и гидроксилсодержащих аминокислот обусловливается наличием ОН-группы в их молекулах. Процесс разрыва С–С-связи происходит за счет фрагментации N-центрированных радикалов этих соединений.