Апробация и валидация методики определения Т-2 токсина в детском питании (с содержанием злаковых компонентов) методом иммуноферментного анализа: аннотация к дипломной работе/ К.М. Маслёнок, БГУ, Химический факультет, Кафедра аналитической химии, научн. рук.: к.х.н. И.В. Мельситова, к.х.н. Л.С. Ивашкевич

Abstract

Дипломная работа содержит 57 страниц, 7 рисунков, 29 таблиц, 24 формулы, 28 литературных источника, 1 приложение. Объектами исследования данной работы являются пюре из смеси овощей с кукурузно-рисовой кашей и пюре из смеси фруктов с гречнево-рисовой кашей. Предмет исследования – применение иммуноферментного анализа для количественного определения Т-2 токсина в детском питании. Цель работы – оценка возможности использования ИФА методики количественного определения Т-2 токсина для анализа детского питания с добавкой злаковых компонентов.