Logo BSU

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.bsu.by/handle/123456789/243733
Title: Метод определения содержания летучих компонентов в алкогольной продукции с использованием этанола в качестве внутреннего стандарта: результаты межлабораторных испытаний
Other Titles: Interlaboratory study of the method for direct determination of volatile compounds in alcoholic products using ethanol as internal standard / S. V. Charapitsa, S. N. Sytova, A. L. Korban, L. N. Sobolenko, V. V. Egorov, S. M. Leschev, R. Cabala, M. Yilmaztekin, T. Cabaroglu
Authors: Черепица, С. В.
Сытова, С. Н.
Корбан, А. Л.
Соболенко, Л. Н.
Егоров, В. В.
Лещев, С. М.
Чабала, Р.
Йилмазтекин, М.
Чабароглу, Т.
Keywords: ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Химия
Issue Date: 2020
Publisher: Минск : БГУ
Citation: Журнал Белорусского государственного университета. Химия = Journal of the Belarusian State University. Chemistry . - 2020. - № 1. - С. 74-87
Abstract: Представлены результаты межлабораторных испытаний с международным участием метода прямого количественного определения летучих компонентов в алкогольной продукции, основанного на использовании этанола в качестве внутреннего стандарта. При проведении эксперимента 9 лабораториям из 4 стран – Беларуси, Чехии, Турции, России – были предоставлены гравиметрически приготовленные стандартные образцы для газохроматографических измерений: 5 стандартных водно-этанольных образцов с объемным содержанием этанола 40 %, включающих исследуемые компоненты в концентрациях от 10 до 400 мг/л абсолютного алкоголя. Экспериментальные результаты обработаны в соответствии с серией стандартов ИСО 5725 и руководством «ЕвроХим». Выполнены оценки прецизионности, правильности и неопределенности предложенного метода. У всех исследуемых компонентов величины пределов повторяемости варьировались между 0,4 и 7,5 %, а прецизионность метода входила в интервал, предсказанный по Горвицу. Воспроизводимость изменялась в диапазоне 0,5–10,0 %. Впервые были получены экспериментальные оценки правильности. Анализ значений достоверности показал, что смещение метода является незначимым при уровне значимости 5 %. Результаты межлабораторных испытаний подтвердили, что способ «этанол в качестве внутреннего стандарта» по своим метрологическим характеристикам не уступает традиционному методу внутреннего стандарта. Кроме того, он является более простым, менее затратным и исключает источники погрешностей, связанные с процедурами приготовления и ручного введения внутреннего стандарта, что обусловливает перспективность его использования в качестве референтного на международном уровне. При этом предложенный метод может быть валидирован в любой лаборатории без дополнительных экспериментальных исследований по результатам, полученным при валидации традиционного способа.
Abstract (in another language): A collaborative interlaboratory study of the method of direct determination of volatile compounds in spirit drinks and alcoholic products was performed. The proposed method employs ethanol, the major volatile component of an alcoholic product, as an internal standard. For the experiment realization, 9 laboratories from 4 countries – Belarus, Czech Republic, Turkey, Russia – were supplied with standard solutions for gas chromatographic measurements. Five aqueous ethanol 40 % (v/v) standard solutions containing target compounds in concentrations ranging from 10 to 400 mg/L of absolute alcohol were gravimetrically prepared and delivered to the participants. The interlaboratory study was eva lua ted according to the ISO 5725 standards and the «EuroChem» guide. The repeatability limits (within-laboratory precision) varied between 0.4 and 7.5 % for all samples and compounds, showing a sufficiently high repeatability of the method. The reproducibility limits (between-laboratory precision) were found to vary within a satisfactory range of 0.5–10.0 %. Precision of the method was well within the range predicted by the Horwitz equation for all analytes. In the study experimental estimation of trueness was performed for the first time. Analysis of the obtained results showed that the bias of the method is insignificant at the significance level 5 %. The experimentally determined concentrations of the analytes compared well to the gravimetrical values, thus showing very satisfactory accuracy of the method. The results of the interlaboratory study confirmed that the method «ethanol as internal standard» is robust and reliable and can be used as a standard method for the determination of volatile compounds in water-ethanol samples. Moreover, this method can be validated in any one laboratory without performing additional experimental studies based on the results obtained by validation of the traditional method.
URI: http://elib.bsu.by/handle/123456789/243733
ISSN: 2308-9164
DOI: 10.33581/2520-257X-2020-1-74-87
Appears in Collections:2020, №1

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
74-87.pdf987,72 kBAdobe PDFView/Open


PlumX

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.