Исследовать состав и содержание биологически активных вторичных метаболитов ряда лекарственных растений семейства Lamiaceae : отчет о научно-исследовательской работе (заключительный) / БГУ ; научный руководитель В. П. Курченко

Abstract

Объектами проекта являлись 5 видов экстрактов трав чабреца, душицы, мелиссы, мяты, шалфея. Цель работы: исследовать с использованием ГХ-МС состав, содержание биологически активных веществ экстрактов трав семейства Lamiaceae: чабреца, душицы, мелиссы, мяты, шалфея и изучить их биологическую активность. В ходе выполнения использовалось лабораторное оборудование: рН-метр, спектрофотометр, газовый хроматограф Agilent 6850, оснащенный масс-детектором Agilent 5975В, центрифуга, весы электронные аналитические. В результате показано, что с использованием в качестве элюента 30 % этанола возможно получение из трав чабреца, душицы, мелиссы, мяты, шалфея экстрактов с высоким содержание сухих веществ. В итоге анализа состава БАВ исследуемых экстрактов трав с использованием ГХ-МС выявлено более 20 веществ. Основными компонентами экстрактов являются: камфен, β-мирцен, 1,8-цинеол, камфора, β-кариофиллен, борнеол, кариофиллен оксид, гермакрен D, α-кадинол, β-кариофиллен, бициклогермакрен, δ-кадинен, тимол и другие соединения. Подчеркивается, что антиоксидантная активность экстрактов из трав убывает в ряду: шалфей, душица, мелисса, мята, чабрец, что связано со значительными отличиями в составе БАВ. Экстракты исследуемых трав проявляют иммунотропное действие, увеличивая синтез интерлейкина-6 у лабораторных животных. Антимутагенная активность убывала в ряду экстрактов трав шалфея, мелиссы, чабреца, душицы, мяты. При этом, наибольшей активностью обладал экстракт травы шалфея, который эффективно предотвращал мутации в ДНК, приводящие к замене пар оснований и сдвигу рамки считывания.