Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/231342| Title: | Антиоксидантная активность молочных смесей для детского питания |
| Other Titles: | Antioxidant activity of dairy mixtures for child nutrition / M. Yushkevich, E. Tarun |
| Authors: | Юшкевич, М. А. Тарун, Е. И. |
| Keywords: | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Химия |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Минск : ИВЦ Минфина |
| Citation: | Сахаровские чтения 2019 года: экологические проблемы XXI века : материалы 19-й международной научной конференции, 23–24 мая 2019 г., г. Минск, Республика Беларусь : в 3 ч. / МГЭИ им. А. Д. Сахарова БГУ; редкол. : А. Н. Батян [и др.] ; под ред. С. А. Маскевича, С. С. Позняка. – Минск : ИВЦ Минфина, 2019. – Ч. 2. – С. 135-138. |
| Abstract: | Проведено сравнительное изучение антиоксидантной активности молочных смесей для детского питания. Получены зависимости интенсивности флуоресценции флуоресцеина от логарифма концентрации молочных смесей, из которых графически определены показатели IC 50 . Наблюдается подавление действия свободных радикалов и возрастание флуоресценции флуоресцеина до 78–96 % при концентрации образцов 0,5 мг/мл. Максимальная антиоксидантноая активность (АОА) получена для молочной смеси «NAN Optipro 1+», показатель IC 50 которой составляет 0,58∙10 -2 мг(белка)//мл. Минимальные показатели IC 50 в расчете на сухое вещество (5,89-6,03∙10 -2 мг/мл) получены для молочных смесей «NAN Optipro HA 1+», «NAN Optipro 1+» и «ГА гипоаллергенная 3+». |
| Abstract (in another language): | The comparative study of the antioxidant activity of dairy mixtures for child nutrition. Fluorescein fluorescence intensity dependencies are obtained on the logarithm of the concentration of infant formula, from which IC50 values are graphically determined. A suppression of the action of free radicals and an increase in fluorescence of fluorescein up to 78–96 % with a concentration of samples of 0,5 mg / ml are observed. The maximum antioxidant activity (AOA) was obtained for the “NAN Optipro 1+” milk formula, with an IC 50 of 0,58 ∙ 10 -2 mg (protein)/ ml. The minimum IC 50 based on dry matter (5,89-6,03 ∙ 10 -2 mg / ml) was obtained for the milk mixtures “NAN Optipro HA 1+”, “NAN Optipro 1+” and “HA hypoallergenic 3+”. |
| Description: | Адаптация функциональных систем человека к естественным и экстремальным факторам среды |
| URI: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/231342 |
| ISBN: | 978-985-7224-33-3 (ч. 2) |
| Appears in Collections: | 2019. Сахаровские чтения 2019 года: экологические проблемы XXI века |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 135-138.pdf | 376,85 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.