Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/231317| Title: | The influence of storage and solvent on the total phenol, flavonoid and antioxidant activities of sage (Salvia fruticosa L.) |
| Other Titles: | Влияние хранения и растворителя на общую фенольную, флавоноидную и антиоксидантную активность шалфея (Salvia fruticosa L.) / М. М. Озкан, В. О. Лемешевский |
| Authors: | Özcan, M. M. Lemiasheuski, V. |
| Keywords: | ЭБ БГУ::ЕСТЕСТВЕННЫЕ И ТОЧНЫЕ НАУКИ::Биология |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Минск : ИВЦ Минфина |
| Citation: | Сахаровские чтения 2019 года: экологические проблемы XXI века : материалы 19-й международной научной конференции, 23–24 мая 2019 г., г. Минск, Республика Беларусь : в 3 ч. / МГЭИ им. А. Д. Сахарова БГУ; редкол. : А. Н. Батян [и др.] ; под ред. С. А. Маскевича, С. С. Позняка. – Минск : ИВЦ Минфина, 2019. – Ч. 2. – С. 56-59. |
| Abstract: | The total phenol contents of methanol extract change between 875.14 and 784.39 mg GAE/ 100 g. In addition, total phenol contents of methanolic extracts stored at +4 °C changed between 987.46 (2 th month) and 819.57 mg GAE/100 g. So, while antioxidant values of methanol extracts depending on storage are determine between 795.61 and 711.47, antioxidant activity values of ethanol extracts changed between 744.83 and 668.51. With respect to flavonoid contents of extracts, these values for methanol extracts were found between 44.13 (1 th month) and 20.43 (12 th month). These values obtained from extracts of S. fruticosa stored at refrigeroter (+4 ºC) were found higher then those of results kept stored room temperature. Also, antioxidant activities of methanol extracts kept at +4 ºC changed between 857.41 and 746.84 mg/ml. |
| Abstract (in another language): | Общее содержание фенола в метанольном экстракте изменяется от 875,14 до 784,39 мг ЭГК/100 г. Кроме того, общее содержание фенола в метанольных экстрактах, хранящихся при +4 ºC, изменялось между 987,46 (2-й месяц) и 819,57 мг ЭГК/100 г. Таким образом, в то время как антиоксидантные значения метанольных экстрактов, в зависимости от хранения, определяются между 795,61 и 711,47, антиоксидантные активности этанольных экстрактов изменяются в пределах 744,83 и 668,51. Что касается содержания экстрактов флавоноидов, эти значения для экстрактов метанола найдены между 44,13 (1-й месяц) и 20,43 (12-й месяц). Показатели, полученные по экстракту S. fruticosa, хранившемуся в холодильнике (+4 ºC), оказались выше, чем результаты, полученные при комнатной температуре. Кроме того, антиоксидантная активность метанольных экстрактов, хранившихся при + 4 °С, изменялась между 857,41 и 746,84 мг/мл. |
| Description: | Адаптация функциональных систем человека к естественным и экстремальным факторам среды |
| URI: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/231317 |
| ISBN: | 978-985-7224-33-3 (ч. 2) |
| Appears in Collections: | 2019. Сахаровские чтения 2019 года: экологические проблемы XXI века |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.