Исследовать состав и содержание биологически активных вторичных метаболитов шести видов растений различных родов семейства Asteraceae : отчет о научно-исследовательской работе (заключительный) / БГУ ; научный руководитель В. П. Курченко

Abstract

Объектами работы являлись 7 видов рода тысячелистников (Achillea) и 1 вид рода эхиноцеи (Echinacea). Цель НИР – исследовать с использованием ВЭЖХ-МС и ГХ-МС состав, содержание биологически активных веществ в экстракте травы эхиноцеи и экстрактах цветов и листьев тысячелистников, изучить их биологическую активность. В ходе выполнения исследования использовалось следующее лабораторное оборудование: рН-метр, спектрофотометр, хроматограф «Agilent 1200» с масс-детектором, газовый хроматограф Agilent 6850, оснащенный масс-детектором Agilent 5975В, центрифуга, весы электронные аналитические. С использованием растворов 96 %, 70 % этилового спирта и дистиллированной воды была проведена экстракция биологически активных веществ травы эхинацеи пурпурной. Суммарная концентрация флавоноидных соединений в пересчете на рутин составляет для экстрактов, полученных с использованием 96 % этилового спирта, - 1,72 мг/мл, 70 % этилового спирта - 1,13 мг/мл и воды - 1,45 мг/мл. Значение величины TEAC составило для экстрактов травы эхинацеи, полученных 96 % этиловым спиртом, - 0,023 мкг/мкмоль, 70 % этиловым спиртом - 0,211 мкг/мкмоль и дистиллированной водой - 0,112 мкг/мкмоль. В результате с использованием ГХ-МС исследован состав биологически активных веществ в метанольных экстрактах цветов и листьев семи видов тысячелистников; показано, что существуют значительные различия в составе терпеновых соединений в экстрактах листьев и цветов у всех исследованных видов этих растений. Существуют и межвидовые отличия в составе БАВ экстрактов листьев и цветов. Антиоксидантная активность убывает в ряду экстрактов из тысячелистников: обыкновенный < азиатский < Биберштейна < мелкоцветный < щетинистый < таволговый < каратавский.