Повышение энергетической эффективности цеха углубленной переработки мяса птицы ОАО «Птицефабрика «Дружба» Барановичского района : аннотация к дипломному проекту / Максим Фёдорович Котковец; МГЭУ им. А. Д. Сахарова БГУ, Факультет мониторинга окружающей среды, Кафедра энергоэффективных технологий; науч. рук. Бутько А. А.

Abstract

В проекте дана краткая характеристика ОАО «Птицефабрика «Дружба». Приведен анализ возможного сокращения потребления природного газа котельной птицефабрики за счет замены термокамер работающих на пару на термокамеры использующие для приготовления продукции электрическую энергию. После анализа возможного варианта реализации проектного решения, определено, что, в случае внедрения проектного решения снизится потребление газа котельной, будет достигнут точный расхода необходимой энергии для производства продукции. Проведен тепловой расчет термокамеры, выявлены необходимые параметры для производства колбасных изделий. Кроме того, в проекте рассмотрены вопросы безопасности эксплуатации энергооборудования , защиты окружающей среды.