Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
https://elib.bsu.by/handle/123456789/16295| Заглавие документа: | Кинетические параметры реакции псевдопероксидазного окисления флавонолов гемоглобином |
| Авторы: | Бондарюк, Е. В. |
| Дата публикации: | 2010 |
| Издатель: | БГУ |
| Библиографическое описание источника: | Труды Белорусского государственного университета: научный журнал |
| Аннотация: | Определены каталитические параметры реакции окисления ряда флавонолов (кверцетин, физетин, морин и рутин), катализируемой разными формами гемоглобина (дезокси-, окси- и мет-гемоглобин). Наибольшую активность при окислении флавонолов проявляет мет-форма гемоглобина. Низкая скорость окисления рутина обусловлена блокированием 3-ОН группы в кольце С. Из-за необходимости перевода гемоглобина в каталитически активное состояние и затратой на окисление одной молекулы субстрата более одной молекулы Н2О2 имеет место неэффективное расходование Н2О2. Ингибирование реакции окисления флавонолов азидом натрия носит неконкурентный необратимый характер, в то время как ингибирование аскорбатом – конкурентный обратимый. |
| URI документа: | http://elib.bsu.by/handle/123456789/16295 |
| Располагается в коллекциях: | 2010 : Том 5. Часть 1. |
Полный текст документа:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2010-5-1-147-153.pdf | 1,25 MB | Adobe PDF | Открыть |
Все документы в Электронной библиотеке защищены авторским правом, все права сохранены.