Микробиологическая трансформация веществ. № УД-3245/уч.

Abstract

Микробиологическая биотрансформация – неполное превращение органических соединений под действием одного или нескольких ферментов микроорганизмов, широко распространена в природе и успешно используется в практической деятельности человека. Пример существующих промышленных микробиологических биотрансформаций – производство глюконовой кислоты из глюкозы, ксилита из ксилозы, диоксиацетона из глицерина. Широко применяется микробная модификация стероидов для получения кортизона, гидрокортизона, преднизолона и ряда других стероидных гормонов. Микробиологическая биотрансформация веществ играет важную роль в природоохранных технологиях и используется для очистки окружающей среды, в первую очередь почв и водоёмов, от техногенных загрязнений. В настоящее время микробиологическая трансформация становится всё более востребованной областью промышленной и экологической биотехнологии. В учебной дисциплине «Микробиологическая биотрансформация веществ» рассматриваются основные биохимические пути микробиологической биотрансформации веществ; анализируются генетические особенности микроорганизмов, участвующих в трансформации соединений различной химической структуры; обсуждаются вопросы селекции и генно-инженерного конструирования штаммов-трансформаторов. Приводятся сведения об использовании процессов микробиологической биотрансформации для биоремедиации окружающей среды, промышленного получения биологически активных соединений, в биогеологии. Особое внимание уделяется рассмотрению связей между фундаментальными исследованиями в области микробиологической биотрансформации и прикладными аспектами их использования для решения актуальных задач современного общества.