Logo BSU

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.bsu.by/handle/123456789/16295
Title: Кинетические параметры реакции псевдопероксидазного окисления флавонолов гемоглобином
Authors: Бондарюк, Е. В.
Issue Date: 2010
Publisher: БГУ
Citation: Труды Белорусского государственного университета: научный журнал
Abstract: Определены каталитические параметры реакции окисления ряда флавонолов (кверцетин, физетин, морин и рутин), катализируемой разными формами гемоглобина (дезокси-, окси- и мет-гемоглобин). Наибольшую активность при окислении флавонолов проявляет мет-форма гемоглобина. Низкая скорость окисления рутина обусловлена блокированием 3-ОН группы в кольце С. Из-за необходимости перевода гемоглобина в каталитически активное состояние и затратой на окисление одной молекулы субстрата более одной молекулы Н2О2 имеет место неэффективное расходование Н2О2. Ингибирование реакции окисления флавонолов азидом натрия носит неконкурентный необратимый характер, в то время как ингибирование аскорбатом – конкурентный обратимый.
URI: http://elib.bsu.by/handle/123456789/16295
Appears in Collections:2010 : Том 5. Часть 1.

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2010-5-1-147-153.pdf1,25 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record Google Scholar



PlumX

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.