Пост и пищевые запреты у русских Саяно-Алтая в конце XIX–XX вв.

Abstract

Среди религиозных правил, связанных с питанием среди и старообрядческого населения Саяно-Алтая пост является наиболее устойчивой традицией. Запреты на употребление отдельных продуктов питания в настоящее время наиболее устойчиво сохраняются среди старообрядцев Верховья Енисея. Старообрядцы Уймонской долины, проживая на пересечении одного из самых популярных туристических маршрутов Горного Алтая, более подвержены культурным модификациям, чем старообрядцы Верховья Енисея = Fasting is the most important tradition among other religious canons of the Russians in the Altai-Sayan region. The food prescriptions have still existing among the old believers of the Upper Yenisei. The old believers of the Uymon Valley live in one of the most one of the most touristic places of the Gorny Altai. They are more influenced to the outer cultural modifications then the old believers of the Upper Yenisei