https://elib.bsu.by:443/handle/123456789/189818 2026-04-21T06:08:29Z https://elib.bsu.by:443/handle/123456789/336695 Заглавие документа: Качество и безопасность продуктов питания: учебная программа учреждения образования по учебной дисциплине для специальностей: 6-05-0531-01 Химия Профилизация: Химико-аналитическая и экспертная деятельность 6-05-0531-02 Химия лекарственных соединений Профилизация: Аналитическая биофармахимия. № 3408/б. Авторы: Мельситова, Инна Владимировна Аннотация: Цели учебной дисциплины: 1. Сформировать у будущего специалиста-химика такую систему теоретических знаний в области безопасности и качества продуктов питания, а также методов их анализа, которая позволит ему в будущей профессиональной деятельности выбрать и обосновать оптимальный способ решения конкретной аналитической задачи в области анализа пищевых продуктов; 2.Обучить будущего специалиста-химика практическим навыкам и умениям в области анализа продуктов питания, обработки полученных результатов анализа, которые позволят ему при необходимости выполнить конкретную аналитическую задачу в области анализа пищевых продуктов. 2025-09-29T00:00:00Z https://elib.bsu.by:443/handle/123456789/310457 Заглавие документа: Качество и безопасность пищевых продуктов: учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальности:1-31 05 02 Химия лекарственных соединений № УД-12536 /уч.. Авторы: Мельситова, Инна Владимировна Аннотация: Цели и задачи учебной дисциплины Цели учебной дисциплины: 1. Сформировать у будущего специалиста-химика такую систему теоретических знаний в области безопасности и качества продуктов питания, а также методов их анализа, которая позволит ему в будущей профессиональной деятельности выбрать и обосновать оптимальный способ решения конкретной аналитической задачи в области анализа пищевых продуктов; 2.Обучить будущего специалиста-химика практическим навыкам и умениям в области анализа продуктов питания, обработки полученных результатов анализа, которые позволят ему при необходимости выполнить конкретную аналитическую задачу в области анализа пищевых продуктов. Задачи учебной дисциплины: 1. Ознакомить студентов с составом продуктов питания, физиологическими функциями основных пищевых веществ и вредным воздействием посторонних веществ, существующими химическими и современными физико-химическими методами определения различных компонентов продуктов питания; 2. Показать возможности уменьшения вредного воздействия на организм посторонних веществ, содержащихся в пищевых продуктах. 2023-12-22T00:00:00Z https://elib.bsu.by:443/handle/123456789/310456 Заглавие документа: Качество и безопасность пищевых продуктов: учебная программа УВО по учебной дисциплине для специальности: 1-31 05 01 Химия (по направлениям) направление специальности: 1-31 05 01 01 Химия (научно-производственная деятельность) №УД-12535 /уч. Авторы: Мельситова, Инна Владимировна Аннотация: Цели учебной дисциплины: 1. Сформировать у будущего специалиста-химика такую систему теоретических знаний в области безопасности и качества продуктов питания, а также методов их анализа, которая позволит ему в будущей профессиональной деятельности выбрать и обосновать оптимальный способ решения конкретной аналитической задачи в области анализа пищевых продуктов; 2.Обучить будущего специалиста-химика практическим навыкам и умениям в области анализа продуктов питания, обработки полученных результатов анализа, которые позволят ему при необходимости выполнить конкретную аналитическую задачу в области анализа пищевых продуктов. Задачи учебной дисциплины: 1. Ознакомить студентов с составом продуктов питания, физиологическими функциями основных пищевых веществ и вредным воздействием посторонних веществ, существующими химическими и современными физико-химическими методами определения различных компонентов продуктов питания; 2. Показать возможности уменьшения вредного воздействия на организм посторонних веществ, содержащихся в пищевых продуктах. 2023-12-22T00:00:00Z https://elib.bsu.by:443/handle/123456789/310455 Заглавие документа: Качество и безопасность продуктов питания: учебная программа УВО по учебной дисциплине для специальности: 1-31 05 01 Химия (по направлениям) направление специальности:1-31 05 01-03 Фармацевтическая деятельность специализация: 1-31 05-03 01 «Химия лекарственных препаратов» № УД-12537 /уч.. Авторы: Мельситова, Инна Владимировна Аннотация: Цели учебной дисциплины:1. Сформировать у будущего специалиста-химика такую систему теоретических знаний в области безопасности и качества продуктов питания, а также методов их анализа, которая позволит ему в будущей профессиональной деятельности выбрать и обосновать оптимальный способ решения конкретной аналитической задачи в области анализа пищевых продуктов; 2.Обучить будущего специалиста-химика практическим навыкам и умениям в области анализа продуктов питания, обработки полученных результатов анализа, которые позволят ему при необходимости выполнить конкретную аналитическую задачу в области анализа пищевых продуктов. Задачи учебной дисциплины: 1. Ознакомить студентов с составом продуктов питания, физиологическими функциями основных пищевых веществ и вредным воздействием посторонних веществ, существующими химическими и современными физико-химическими методами определения различных компонентов продуктов питания; 2. Показать возможности уменьшения вредного воздействия на организм посторонних веществ, содержащихся в пищевых продуктах. 2023-12-22T00:00:00Z