Просмотр Авторы Yao, Wanzi
Результаты 1 - 1 из 1
Предварительный просмотр | Дата выпуска | Заглавие | Автор(ы) |
---|---|---|---|
2022 | Chitosan-based Maillard self-reaction products: Formation, characterization, antioxidant and antimicrobial potential | Kraskouski, Aliaksandr; Hileuskaya, Kseniya; Nikalaichuk, Viktoryia; Ladutska, Alena; Kabanava, Volha; Yao, Wanzi; You, Lijun |