Browsing by Author Флоренсова, Б. С.
Showing results 1 to 1 of 1
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
| 2005 | Особенности биотехнологии кисломолочных напитков, приготовленных с использованием многокомпонентных заквасок | Павлова, Т. В.; Нефедов, В. П.; Флоренсова, Б. С. |