Просмотр Авторы Самаркина, Я. А.
Результаты 1 - 1 из 1
| Предварительный просмотр | Дата выпуска | Заглавие | Автор(ы) |
|---|---|---|---|
| 2024 | Влияние изменения температурно-временного режима гидролиза сывороточных белков молока на их антиоксидантную активность | Тарун, Е. И.; Самаркина, Я. А.; Головач, Т. Н. |