Просмотр Авторы Мартак, А. А.
Результаты 1 - 2 из 2
Предварительный просмотр | Дата выпуска | Заглавие | Автор(ы) |
| 2017 | Антиоксидантная активность гидролизатов белков молочной сыворотки в процессе воздействия ферментов | Будкевич, Р. О.; Мартак, А. А.; Будкевич, Е. В.; Еремина, А. И. |
| 2017 | Новый способ получения ферментного препарата бета-галактозидаз дрожжей и молочнокислых бактерий | Рябцева, С. А.; Скрипнюк, А. А.; Котова, А. А.; Храмцов, А. Г.; Родная, А. Б.; Лодыгин, А. Д.; Мартак, А. А. |