Просмотр Авторы Кондратова, И. И.
Результаты 1 - 2 из 2
Предварительный просмотр | Дата выпуска | Заглавие | Автор(ы) |
| 2017 | Влияние сахара и жира на процесс ферментации клейковины в технологи получения растворимого печенья для детей раннего возраста | Гершончик, К. Н.; Кондратова, И. И.; Лодыгина, С. В.; Лодыгин, А. Д.; Курченко, В. П. |
| 2017 | Использование ферментов в технологи получения растворимого печенья для детей раннего возраста | Гершончик, К. Н.; Кондратова, И. И.; Лодыгина, С. В.; Лодыгин, А. Д.; Курченко, В. П. |