Просмотр Авторы Нефедов, В. П.
Результаты 1 - 1 из 1
Предварительный просмотр | Дата выпуска | Заглавие | Автор(ы) |
---|---|---|---|
2005 | Особенности биотехнологии кисломолочных напитков, приготовленных с использованием многокомпонентных заквасок | Павлова, Т. В.; Нефедов, В. П.; Флоренсова, Б. С. |