Объекты биотехнологии и их промышленное использование. № УД-371/25/р.

Abstract

Биотехнология одна из наиболее древних и в то же время молодых и эффек-тивно развивающихся областей научной и производственной деятельности че-ловека. В основе достижений современной биотехнологии лежат исследования тонких механизмов физиолого-биохимических процессов протекающих в жи-вых системах, в результате которых осуществляются выделение энергии, син-тез и расщепление продуктов метаболизма, формирование химических и струк-турных компонентов клетки.Целью настоящего курса является рассмотрение объектов биотехнологии, а также основных принципов и подходов, применяющихся для их эффективного использования в промышленном производстве.