Просмотр Авторы Масанский, С. Л.
Результаты 1 - 3 из 3
Предварительный просмотр | Дата выпуска | Заглавие | Автор(ы) |
| 2014 | Обзор современного рынка и формирование потребительских свойств напитков функциональной направленности на основе высушенных листьев крапивы двудомной | Пинчукова, Т. А.; Масанский, С. Л.; Крукович, О. В. |
| 2012 | Товароведная характеристика мясных и рыбных кулинарных изделий, обработанных пароконвективным способом | Ахралович, Я. М.; Масанский, С. Л.; Азаренко, Н. Ю. |
| 2014 | Формирование потребительских свойств напитка брожения на основе крапивы двудомной с низким значением окислительно-восстановительного потенциала | Длуцкая, А. А.; Масанский, С. Л.; Крукович, О. В. |