Просмотр Авторы Кравцова, О. И.
Результаты 1 - 4 из 4
Предварительный просмотр | Дата выпуска | Заглавие | Автор(ы) |
| 2014 | Антигенные свойства и антирадикальная активность ферментативных гидролизатов белков молочной сыворотки | Головач, Т. Н.; Курченко, В. П.; Кравцова, О. И.; До Чунг Ши |
| 2016 | Антиоксидантная активность коровьего молозива и сухого молока | Тарун, Е. И.; Ротько, Е. Д.; Головач, Т. Н.; Кравцова, О. И. |
| 2016 | Антиоксидантная активность ферментативных гидролизатов белков молочной сыворотки | Тарун, Е. И.; Зайцева, М. В.; Головач, Т. Н.; Кравцова, О. И. |
| 2016 | Определение антирадикальной активности пептидов сывороточных белков молока спектрофотометрическим и флуориметрическим методами | Головач, Т. Н.; Тарун, Е. И.; Кравцова, О. И.; Курченко, В. П. |